良品铺子捧出“一代佳仁” 升级产品“圈地”消费者

来源:互联网新闻 时间:2020-04-29 16:57

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日前,国内休闲零食第一品牌良品铺子在今年核桃节来临之际,全面推出一款名为“一代佳仁”的坚果零食产品。

“随着坚果有益健康观念的普及,国民的膳食结构正在发生持续变化。现在的关键是创新产品和理念,提供用户乐于食用、同时方便用户进行健康管理的坚果。”良品铺子相关负责人指出:“一代佳仁”系列,正是捕捉和顺应这一变革潮流的最新产品。

“零嘴上餐桌”的颠覆

良品铺子在主推的爆款“一代佳仁”,其产品上的创新首先表现为消费场景的再定义。  

公开发布的信息显示,这是一款果仁配果干的零食产品。但不同于常见零嘴类食物在消费场景上的“临时起意”,这款产品从设计之初即考虑到诸如可搭配酸奶作为早餐、下午茶或作为减肥人士晚餐等延伸的消费场景。

这也是国内零食类产品首次被赋予“餐桌消费”的概念。

业内人士认为,在不断拓宽产品线和丰富SKU的同时,良品铺子正借助全新的消费场景设计,从用户习惯上拓宽产品边界。而零嘴上餐桌,既是对传统零食消费的颠覆,又对食品的设计和质量控制提出了更严苛的要求。

“30克21天”的健康管理

主动为用户提供健康管理帮助,则是“一代佳仁”在零食理念上的第二层颠覆。    

除了坚持良品铺子一贯的无添加、无漂白、等健康理念,一代佳仁每包30克、三盒一组满足21天的消费分量包考量,更让业内认为这款产品直指当前坚果消费的“健康管理”爆点。

2016年5月,国家卫计委发布最新《中国居民膳食指南2016》,再一次将坚果与籽类食品列入日常膳食结构表,每人每天推荐食用量为25-35克。良品铺子希望,高质量的健康坚果,能够在较短的周期里为用户、特别是女性用户带来可见的膳食和营养体验。

   

细分需求重建产品结构

仅从产品线而言,经过十年的高速扩张,稳居国内休闲食品业第一的良品铺子目前零食类SKU已达1500多个,涵盖了从线上到线上几乎所有零食单品,且产品数量仍在不断增长中。今年9月初,良品铺子宣布携手生产海洋食品为主业的獐子岛,发力海洋类休闲食品领域。

在产品线极大丰富的前提下,良品铺子正全力按照用户需求重建产品结构。对应于高端定量单品和中端礼盒,“一代佳仁”系列是针对细分需求推出的流量产品,也即俗称的“爆款”。整个系列又细分为“健力型”、“智美型”和“智炫型”三个小类,全部取自良品铺子当前产品线中的“网红类产品”。

选择在“中国坚果健康日”前夕发布这一款融合了“餐桌”、“健康管理”和“网红”概念的全新系列零食,良品铺子称,希望能够以可见的产品创新,向全民尤其是都市白领推广和普及“坚果有益健康”的科学膳食理念。

中国人的膳食结构正在发生深刻的变化。以坚果休闲类食品为例,过去十年,随着良品铺子等一批企业的崛起,坚果消费量正以每年10%以上的速度增长。最近3年,良品铺子线上坚果类食品销售增长率近三倍。

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